Мы - в рыбоводном хозяйстве ООО "Энергия" на озере Бородинское. Генеральный директор Григорий Петров зачерпывает из объемистого бачка полный совок корма и веером раскидывает его по всему садку. В тот же момент вода начинает бурлить: в воде мелькают рыбьи спины и плавники, высверкивающие на июльском солнышке. Пообедав, форель успокаивается и, сделав в ожидании несколько кругов по садку, возвращается на насиженную глубину.
ООО "Энергия" было основано еще в 1991 г. Изначально здесь планировался питомник для инкубации радужной форели, а ферму по ее выращиванию собирались сделать на Михайловском озере, которое находится в пяти километрах от Бородинского озера на одном каскаде. Нынешнее хозяйство занимает 0,8 га в береговой зоне.
Григорий Петров занимается выращиванием здесь рыбы уже восемь лет. В металлическую понтонную линию с 32 садками и помещается радужная форель. Закупаются килограммовые "подростки"; в течение сезона они набирают товарную массу, и поздней осенью нагулявшая мясо и жир рыба реализуется. Нынешнее лето, отмечает Петров, выдалось весьма холодным, уровень воды в озере высокий, прозрачность хорошая, и к ноябрю ожидается выход на 3-3,5 кг взрослой особи. А вообще в этих местах рыба вырастает за сезон на 150-200%.
Ввиду того, что само место изначально было предусмотрено для выращивания небольших объемов, сегодня здесь получают до 50 тонн в год. В связи с тем, что для рентабельности хозяйства необходим выход минимум в 100 тонн, это место больше подходит для аграрного туризма.
Уютную ферму на берегу озера и сопутствующую инфраструктуру с этой целью сейчас стремятся использовать в "Энергии". На одной форели затраты не окупаются, считает Петров. Поэтому здесь построены два гостевых домика на 20 и на 6 человек. Свежий воздух, волейбол, купание и рыбалка. А порыбачить на озере Бородинском очень даже можно: здесь водятся лещ, щука, окунь…
Налюбовавшись на радужных хищниц (форель - хищная рыба), гости направляются под навес отведать свежайшей ухи. Деликатес поедается с большим аппетитом и под нескончаемые шутки. За одним столом собрались ветераны-активисты из Выборга, Селезнево, Возрождения, Каменногорска, Бородинского, Прудов. Кстати, это уже вторая поездка в "Энергию": в прошлом году хозяйство так же гостеприимно принимало ветеранов.
Примечательно, что Совет ветеранов Выборгского района старается разнообразить жизнь старшего поколения. Так, в нынешнем году делегации выезжали в Глебычевское и Полянское поселения, в петербургские театры, а недавно поклонники таланта Олега Погудина смогли побывать на его концерте.
В ознакомительной поездке, которая состоялась на прошлой неделе, приняли участие выборгские ветераны труда, войны и Вооруженных сил.
Для справки: по словам ведущего специалиста по рыбному хозяйству МУ "Дирекция по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу" Николая Щуровского, добычей рыбы в Выборгском районе занимаются две организации: ООО "Петротрал" и ООО "Приморский рыбак". За полгода ими добыто 5.837 тонн рыбы - на 35% больше, чем за первое полугодие прошлого года. Действующих рыбоводных хозяйств - то есть разводящих и выращивающих рыбу - в нашем районе пять: ООО "Рыбстандарт" (Барышево), ООО "Энергия" (Бородинское), ОАО "Форель" (Камышевка), ООО "Скайран" (Стрельцово) и ООО "Алько-Фарм" (Глебычево). В прошлом году этими хозяйствами выращено и реализовано 600 тонн рыбы, в нынешнем планируется перекрыть тысячный рубеж. В нынешнем году начнет свою работу еще одно рыбоводное хозяйство - ООО "Приморское" (Светогорск).
Сегодня Выборгский район держит лидирующие позиции по области в сфере выращивания рыбы. Крупные рыбоводные хозяйства, подобные "Рыбстандарту", есть только в нашем и Приозерском районах.
При использовании материалов сайта, ссылка на сайт газеты Выборг обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в объявлениях или рекламных материалах.
