По новым технологиям

На днях на птицефабрике «Роскар» побывали представители правительства Ленинградской области. Во встрече приняли участие вице-губернатор области Григорий Двас, заместитель главы администрации МО «Выборгский район» Эдуард И, глава администрации Первомайского сельского поселения Фанис Марданов, сотрудник научного центра РАН Владимир Окрепилов, директор Института физиологии им. Павлова Джан Дворецкий и другие ведущие ученые региона.
Генеральный директор птицефабрики «Роскар» Валерий Горячев отметил, что присутствие на фабрике представителей науки вселяет надежду на оснащение производства российским оборудованием и позволит сотрудничать с отечественными производителями.
Гости осмотрели систему содержания кур-несушек и цыплят-бройлеров (цеха выращивания и промышленного стада), цеха по переработке, сортировке и упаковке яиц. Цех по глубокой переработке яиц на «Роскаре» - один из крупнейших в России. Современное оборудование и гибкие технологические процессы позволяют производить яичные продукты в сухом, жидком, охлажденном и замороженном видах. Примечательно, что линия розбива яиц полностью автоматизирована. Кроме того, птицефабрика «Роскар» - одна из немногих, выпускающих жидкие продукты переработки яйца в асептической упаковке с длительным сроком хранения.
Участники встречи воочию смогли убедиться в том, что на птицефабрике применяются новейшие технологии в содержании птицы: на птичниках ведется компьютерный учет продуктивности, расхода кормов, воды, воздухообмена.
Григорий Двас заметил:
- Инициатором данной поездки выступил губернатор области Валерий Сердюков, чтобы представители самых развитых научных институтов познакомились с передовыми технологиями, внедренными на птицефабрике «Роскар». Представленные технологии являются лучшими не только в Ленинградской области, но и России. Надеемся на примере «Роскара» сподвигнуть нашу науку на поиск новых возможностей для производства российских аналогов.
– Птицефабрика «Роскар» представляет собой комплекс, который можно представлять не только в России, но и во всем мире, - подытожил встречу Эдуард И. - Именно сотрудничество российской науки и сельского хозяйства является будущим птицеводческой отрасли.

Светлана КУШЕВЕРСКАЯ