Евростандарт по-полянски

В советские времена в совхозе "Поляны" работало около шестисот человек; хозяйство считалось одним из самых крупных в Выборгском районе. Поголовье скота в целом насчитывало 4.000 голов, из них 1.600 - дойное стадо. Магомед Рамазанов, ставший председателем сельскохозяйственного производственного кооператива "Поляны" 13 января 2001 г., принял 800 голов дойного стада при общем поголовье в 1.500. Эти цифры сохраняются и сегодня. Что же касается надоев, то в 2006 г. показатель увеличился до 6.500 кг. Уровень средней заработной платы поднялся с 2000 г. от 870 руб. до 7.000 руб. А уровень производства вырос в 24 раза!
Магомед Рамазанов - потомственный крестьянин, его родители работали на дагестанской земле. Магомед закончил школу, поступил в Беседский сельскохозяйственный техникум в Волосовском районе. Потом - армия, разведвойска. В совхоз "Поляны" Рамазанов попал по распределению и работает здесь почти двадцать лет. Он прошел все ступеньки роста: начинал бригадиром полеводства, затем - управляющим отделением Приветнинское. И сегодня председатель СПК "Поляны" чувствует свою профессию, как говорится, на кончиках пальцев рук, он может вникнуть абсолютно во все тонкости и события, происходящие в хозяйстве. Даже в самые тяжелые годы экономического хаоса у Магомеда Рамазанова ни разу не возникло желания поискать счастья в другом деле.
ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ ВСЕГДА ОПРАВДЫВАЕТ СЕБЯ!
В этом убежден Магомед Рамазанов. Вот что он рассказал при нашей встрече в СПК "Поляны".
- Перейти на передовые технологии нас заставила жизнь: нехватка кадров в животноводстве - скотников, операторов машинного доения. Однако если раньше на 600 голов нам нужно было 18-19 доярок, то сейчас с этим объемом работ вполне справляются 4 работника. Из-за нехватки доярок, желания уйти от тяжелого физического труда мы перешли на беспривязное содержание скота. Для этого, как вы знаете, в Англии был приобретен доильный зал, европараллель 2/16: то есть в этом зале одновременно можно доить сразу 32 коровы. Секция имеет 8 ското-мест с быстрым входом и выходом…
Напомним читателям, что пять лет назад в хозяйстве начался процесс широкомасштабной реконструкции; сегодня он практически закончен. Каждый двор фактически построен заново; дополнительно к этому реконструирован и телятник на 330 ското-мест, из которых 100 - автоматическая выпойка телят. Немецкая фирма SAC поставила оборудование: две автоматические "мамы" с компьютерным сопровождением. Итог следующий: если раньше на 330 телят приходилось держать 5-6 телятниц (труд которых был очень тяжелым физически), то теперь здесь справляются с тем же объемом двое.
- Какое значение имеет грамотный подход к питанию телят?
- Это самый больной вопрос. Возьмите обычную семью: родители взращивают своих детей, стараясь давать им как можно лучшее питание и развитие. То же самое касается и телят: чтобы каждый теленок давал нормальный прирост, у него должен быть полноценный ежедневный рацион. Если плохо кормить теленка, то осеменять молодую корову можно будет в 24-28 месяцев; при хорошем питании этот срок сокращается до 16-18 месяцев. Экономится почти год! Сейчас мы перешли на новые, более сложные по составу стартерные комбикорма, чтобы довести ежедневный привес телят до 800 граммов. К концу года этот показатель станет в хозяйстве реальным.
ПЕЙТЕ, ПЕЙТЕ МОЛОЧКО - БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ
Руководство показывает нам полностью отремонтированный двор на 160 коров. Раньше здесь был телятник, и все делалось вручную: уборка навоза, кормление… Животные разместятся здесь, когда застеклят окна и установят транспортеры. Кругом - чистота и ожидание новоселов. Кстати, реконструкция двора, как и все остальные новшества, осуществлены собственными силами.
Мы проходим в обновленный телятник с двумя "автомамами". В просторном помещении хозяйничает всего одна телятница, Валентина Горячева. Свой труд она считает легким: ведь за плечами Валентины Анатольевны - двадцать лет работы здесь, в том числе и физически нелегкой. А теперь Горячева принимает маленьких телят и знакомит их с "автомамой" - аппаратом, который выкармливает животных молоком.
Каждый теленочек снабжен индивидуальным чипом, в котором заложена вся необходимая для "автомамы" информация. Ежедневный рацион рассчитывается по компьютеру. Теленок может подойти и приложиться к соске "автомамы" в любой момент, но чуткий компьютер сразу же фиксирует количество выпитого молока. Если теленок выпил положенные ему шесть литров - все, больше сегодня он не получит, "автомаму" не обманешь!
Из телятника мы переходим в доильный зал, который установлен здесь в 2004 г. Английская фирма Fullwood поставила такое же точно оборудование на фермы королевы Англии. И английские коровы доятся точно в таких же условиях.
Рассказывает главный зоотехник СПК "Поляны" Валентина Юдина:
- Компьютер и руководит процессом доения, и заполняет индивидуальные паспорта каждой коровы. Все коровы, как и телята, имеют индивидуальные чипы; информация о надоях - утреннем, дневном и вечернем - поступает в компьютер. Выводится средний надой за сутки, за 10 дней. Тут же все данные: дата рождения, родители, группа, секция, параметры лактации, события в жизни, информация о здоровье. Каждое животное находится под пристальным вниманием от момента рождения и до самого конца жизни. Информация доступна всем специалистам: зоотехникам, бригадирам, техникам-биологам, ветврачам, селекционерам.
БАЙКА ИЛИ БЫЛЬ?
Три года назад в газете "Смена" за подписью В. Хорошевского появилась любопытная заметка. Сегодня эта вырезка прикреплена возле компьютера в доильном зале. Вот она: "Сэром Генри окрестили животноводы СПК "Поляны" живущего прямо в коровнике огромного черно-белого кота. Дело в том, что по своему происхождению сэр Генри является самым настоящим англичанином. Он прибыл в Россию в упаковке с доильными аппаратами, которые наши животноводы закупили в Англии. Из ящика заморский кот вылез, лениво позевывая и потягиваясь... Очевидно, Генри жил на заводе, производящем доильные аппараты, и просто уснул в ящике, который предназначался для отправки в Россию. Проснулся кот уже в корабельном трюме, но не растерялся и сразу приступил к выполнению своих кошачьих обязанностей".
ЛИЦОМ К РОССИЙСКОЙ ДЕРЕВНЕ
В рамках национального проекта СПК "Поляны" работает с Госагролизингом - государственной аграрной лизинговой компанией. Госагролизинг дает выгодный процент годовых - всего 1,5%, договор подписывается сроком на пять лет. По словам председателя СПК Магомеда Рамазанова, кредит, взятый в прошлом году, помог хозяйству купить нетелей на 12 млн. руб. В этом году планируется освоить еще 15 млн. руб.
Хозяйство заботится о своих сотрудниках; это чувствуется сразу - стоит, к примеру, заглянуть хотя бы в офис на ферме. В двухэтажном современном здании предусмотрено все для работы и отдыха. Полностью оборудованная кухня, санузлы, душ, сауна, комнаты отдыха с мягкой мебелью; компактно расположенные кабинеты оснащены компьютерами - только работай!
В "Полянах" не жалеют денег на обучение своих сотрудников. Сегодня "кадровый вопрос" закрыт; вся проблема теперь упирается в жилье. Будет жилье - будут и кадры; не будет жилья - и кадров не останется. На майской встрече глав муниципальных образований и директоров крупных предприятий Ленинградской области с Губернатором Валерием Сердюковым сельхозпроизводители задавали вопрос по этой проблеме. Нужно заинтересовать молодых специалистов, чтобы они оставались на селе.
- Дайте нам в рамках социальной помощи селу беспроцентный кредит на 15-20 лет, и мы сами построим жилье для своих специалистов! - утверждает Рамазанов. - Мы вернем государству эти деньги! А когда человек отработает в хозяйстве 15-20 лет, передадим ему квартиру - подарим, или продадим по остаточной стоимости. От этого выиграют все: сотрудник при поступлении на работу в наше хозяйство получит возможность жить со своей семьей в хороших условиях; мы будем уверены в том, что он будет трудиться в "Полянах", а государство получит интенсивно развивающийся агропромышленный комплекс в нашем регионе. Такой шаг государства был бы самой лучшей помощью! Губернатор внимательно выслушал нас и обещал подумать…
Караул, грабят!
СПК "Поляны" занимается не только молочным, но и мясным животноводством: на откорме в хозяйстве находятся 80 бычков. Но вот какая штука: сегодня ведущие мясокомбинаты области под завязку заполнены импортным сырьем и предлагают местным производителям грабительские условия сотрудничества.
- Эта проблема - одна из самых острых для всех сельхозпредприятий области, - говорит Магомед Рамазанов. - Еще полтора месяца назад мы продавали мясо живым весом по 41-42 рубля (вдумайтесь в цифру! - Прим. авт.) за килограмм. Вчера от Лужского мясокомбината пришли новые расценки: 30 руб. - стоимость килограмма мяса (живым весом) высшей упитанности, 27 руб. - средней упитанности. Кингисепп- ский мясокомбинат готов принять нашу продукцию по 29 руб. за 1 кг мяса высшей упитанности… Какое хозяйство выдержит при таких условиях?
На фоне этого стоимость 1 кг комбикорма повысилась в мае на 2 рубля. А закупочная цена на мясо снизилась на 12 руб. Между тем пойдите в магазин и посмотрите: мясная продукция не дешевеет, а дорожает, и прибыль получаем не мы, сельхозпроизводители.
Кроме того, мясоперерабатывающие предприятия сегодня являются частными, а не государственными, и они ведут ту экономическую политику, которая выгодна им…
Решение проблемы Рамазанов видит в возвращении к опыту прежних лет - планированию и квотам. Должны быть заказы государства сельхозпроизводителям. Если план госзаказа выполнен - производитель получает дотацию от государства. Так с успехом работают на Западе, и мы ничем не хуже, тем более что в советское время в России накоплен огромный опыт.
Да и сам министр сельского хозяйства России, по мнению многих фермеров Выборгского района, должен быть не железнодорожником по профессии, а аграрием, прошедшим, как, например, Магомед Рамазанов, все ступеньки роста в сельском хозяйстве. Согласитесь, профессионализм дорого стоит…
Наталья КОРТЕЛЕВА
СПК "Поляны"