Гусь - птица нетрадиционная

На днях в Правительстве Ленинградской области прошло совещание работников агропромышленного комплекса. Одним из главных был вопрос о развитии в нашем регионе нетрадиционных видов птицеводства. Имелась в виду домашняя птица, ставшая сегодня почти экзотикой: утка, перепел, индейка, гусь. В повестке дня значился и пункт «Программа развития семейных ферм».

Четырехмесячная Линда терпеливо ждет конца фотосессии. Ей хочется в свой коллектив! Наконец белоснежная голубоглазая гусочка освобождается от объятий хозяев и, торопливо переваливаясь на своих ярко-оранжевых лапах, спешит к своим собратьям. Добравшись до речки, она ускоряет темп и вскоре присоединяется к стаду.
В данном случае линда – нарицательное имя: линдовский гусь – это лучшая отечественная порода, выведенная в Нижнем Новгороде. Помимо внешней красоты, он отличается большим весом и прекрасным генотипом. Уже в четыре месяца гусята набирают 5-7 килограммов, взрослые особи весят 8-10, а отдельные экземпляры могут достичь и 12 кг! Кроме того, линдовские гуси считаются «моржевыми» птицами: им не страшны ни 30, ни 40, ни 50 градусов мороза. Для России – просто находка!
Мы находимся на подворье гусиной фермы в поселке Правдино Светогорского городского поселения. Глава хозяйства Любовь Павлова признается, что ферме всего несколько месяцев от роду: 2 мая в инкубатор были заложены яйца, из которых через месяц вылупились птенцы. Сегодня они активно набирают вес, а в феврале планируется следующая закладка яиц – уже своих, линдовско-выборгских.
В далеком 1976 году супруги Павловы как комсомольские активисты уехали на советскую стройку века – Байкало-Амурскую магистраль. Жили и работали недалеко от Тынды. После приехали в Светогорск и осели. Семья имела свою строительную фирму, но кризис внес свои коррективы: бизнес пришлось ликвидировать. Что дальше?
А дальше настал момент реализации давно вынашиваемой мечты. Когда-то Любовь Павлова работала в Тульской области, в совхозе-миллионере со славным именем «За коммунизм!». В числе прочего совхоз имел гусиные стада невероятной красоты. С тех пор Павлова и задумалась о выращивании этой «нетрадиционной» птицы.
(Окончание на стр. 2)

Супруги стали лопатить литературу, искать грамотных специалистов. И нашли кандидата сельскохозяйственных наук Михаила Юрьевича Сниткина, который помог им стартовать. Было приобретено племенное яйцо, завезены инкубаторы… Закладку «будущих птенцов» фермеры провели впервые в жизни. И в аккурат после международного Дня ребенка началось массовое вылупление, причем с очень хорошим выходом – 78%! Новорожденные прошли необходимую вакцинацию и уже через месяц осваивались на обширном луге и речке Сторожевой. Сегодня будущее маточное стадо племенного линдовского гуся насчитывает полторы тысячи особей.
- Гусь – очень выгодная птица, но ей необходимо пастись, – рассказывает Любовь Васильевна. – В три месяца гусенок съедает полтора килограмма травы в день, взрослый – два. Вечером мы даем гусятам небольшую порцию комбикорма, чтобы птица знала свой дом и приходила на двор. Они такие умницы! Уже кучкуются по группам, слушаются своих вожаков. Мне нравится каждый вечер наблюдать, как они спешат домой, раскинув крылья!..
- Как вы пережили экстремальный перепад летних температур?
- Да, случались и экстремальные ситуации. Однажды, когда птенцы были еще маленькими, случилась авария с отключением электричества. Воду носили на руках, клетки затеняли… В это пекло мы перевезли гусят сюда на ферму, иначе бы они умерли. Не было бы счастья, да несчастье помогло.
- Как планируете зимовать?
- Здесь, конечно! Гусь – выносливая птица. Ему нужно лишь, чтобы в помещении было сухо, отсутствовали сквозняки, и нужна несменяемая подстилка. Сейчас мы ее уже готовим; за зиму она потолстеет до полуметра. Она греет лучше любой батареи. А весной эту подстилку мы продадим, у нас уже есть покупатели, которые все заберут. Это же органика, столь необходимая полям!
- Какой будет ваша ниша в птицеводстве? И когда можно рассчитывать на рождественского гуся к столу?
- Нам нужно вырастить здоровое маточное стадо и стать племенным репродуктором. В нашем регионе приобрести племенных гусей – проблема, их не хватает! Мы будем выращивать качественных птиц для Выборгского района. И гусятина к рождественскому столу скоро появится.
Напомним, что в рамках реализации Программы продовольственной безопасности России в Ленинградской области разработана программа развития хозяйств, которые заняты выращиванием нетрадиционных видов птицы. В частности, будет оказываться содействие и развитию семейных ферм в этом секторе АПК.
- Нас радует то, что в Правдино появилась селекционная ферма, которая выращивает породистую птицу, – комментирует начальник отдела технической и аграрной политики районной администрации Надежда Литвиненко. – Теперь и сельские предприниматели, и владельцы личных подсобных хозяйств смогут приобрести для своих подворий отличных гусей. И мы будем уверены в качестве мяса – натурального, выращенного в местных условиях на прекрасных пастбищах.
Мы намерены насытить наш рынок птичьим мясом – кур, гусей, индеек. Мы заинтересованы в том, чтобы успешно развивался бизнес местных производителей, которые заполнят прилавки своей продукцией. В рамках помощи нашим аграриям разработана программа содействия выборгским сельхозпроизводителям, куда входит и развитие малых форм собственности. Напомню, что Выборгский район – лидер в Ленинградской области по оказанию поддержки АПК и сдавать свои позиции не намерен.

Наталья КОРТЕЛЕВА