Сюда не зарастёт народная тропа

В полусотне километров от Выборга готовятся к зимовке обитатели «Австралийского хутора». Если раньше достопримечательностью ферм были только страусы, то теперь они поделили внимание посетителей с мини-пигами.и дикими кабанами.
Когда Владимир Алкснис учился в школе, у него жили певчие птицы, в последующем работа была связана с природой (он геолог), а теперь он хозяин страусиной фермы. Прошло уже двадцать лет с тех пор, как вместе с женой Ириной они поселились в сельской местности и стали разводить животных. Сначала это были коровы, свиньи, гуси да цесарки. В последующем появились страусы. Спустя три года после этого самка отложила первое яйцо. Узнав об этой новости, в хозяйство потянулись туристы. Пришлось учиться водить группы и рассказывать о том, как в нашем климате прижились эти южные птицы, чем их кормят, что они дают. Кстати, если из одного страусиного яйца сделать яичницу, то она не поместится у вас на тарелке: по объему одно такое яйцо равнозначно 50 куриным!
Когда стали приезжать туристы, появилась надобность где-то их размещать и кормить. Со временем хозяйство преобразовалось в сельскую туристическую ферму. Здесь пригодились полученные в Школе туризма (Владимир является инструктором по пешему, лыжному и водному туризму) знания.
Дело Владимира Алксниса заинтересовало руководство не только Выборгского района, но и области: была разработана долгосрочная целевая программа «Развитие сферы туризма и рекреации Ленинградской области», предусматривающая систему мер поддержки и стимулирования как отрасли в целом, так и отдельных видов туризма. Так на базе «Австралийского хутора» при поддержке Комитета по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике, Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу и университета физической культуры имени Лесгафта была организована Школа сельского туризма. На её базе проходят обучение как владельцы фермерских хозяйств, так и представители администраций муниципалитетов разных уровней, занимающихся вопросами экономики туризма, фермерства, агротуризма и т.д. Лекции читают профессора из университета им. Лесгафта и преподаватели из Балтийской академии туризма.
Для ознакомления с туристическим потенциалом региона, новыми экскурсионными разработками проводятся семинары, в которых принимают участие представители турфирм региона.
Как отметила председатель Комитета аграрной политики Выборгского района Надежда Литвиненко, «Австралийский хутор» - один из развивающихся объектов сельского туризма, за работой которого следят и стараются оказать всяческую поддержку.
«Австралийский хутор» постоянно участвует в различных сельскохозяйственных ярмарках и выставках. Недавно на Всероссийской агропромышленной выставке-ярмарке «Золотая осень» он награжден медалью как "Лучшее фермерское хозяйство в организации сельского туризма".
Сельский туризм явление для Ленобласти относительно новое, однако Владимир Алкснис считает, что скоро у них появится множество конкурентов, поэтому делает все возможное для развития и привлечения туристов. Так, например, в кафе «Австралия» можно не только отведать стейк из мяса страуса или африканский суп, но и послушать джаз. Джазовые вечера проводятся регулярно при участии музыкантов из Джаз-Филармоник холла (Санкт-Петербург). Началось это с приезда легендарного Давида Голощекина. Последним гостем был выдающийся американский саксофонист Пол Карр.

Юлия Полшкова