Новая жизнь школьной столовой

Представьте себе, свежая булочка за четыре рубля – это реальность. В столовой средней школы Советского городского поселения все цены словно из прошлого века, а вот кухонное оборудование – новое и современное.
Как известно, Ленинградская область приняла участие в реализации проекта по организации горячего питания в образовательных учреждениях Российской Федерации. В число десяти школ-участников от региона вошла одна из Выборгского района – средняя школа из поселка Советский.
- Мы с удовольствием приняли участие в этом проекте, потому что износ кухонного оборудования в школьной столовой составлял примерно 80%. Одним из условий участия было софинансирование проекта: 749 700 рублей из федерального бюджета затрачено на приобретение оборудование, а 490 тысяч рублей администрация Выборгского района выделила на косметический ремонт пищеблока. Также мы привлекли средства, чтобы восстановить некоторые коммуникации, - говорит глава администрации Советского поселения Андрей Некрасов.
По словам главного специалиста комитета образования МО «Выборгский район» Елены ОмуТовой, благодаря новому оборудованию - печам, мармитам для первых и вторых блюд, холодильным установкам - питание школьников станет лучше и качественнее, что и было главной целью проекта.
Как сообщила заместитель директора школы по безопасности Светлана Смолякова, для того чтобы отремонтировать всю столовую и заменить мебель, требовалось около трех миллионов рублей; теперь, после проведенного ремонта пищеблока, эта сумма заметно уменьшилась.
- На новом оборудовании удобно, легко и приятно готовить, плиты хорошо греют. Тестомес очень удобный – не шумит, в течении шести минут я успеваю замесить тесто. Мы все готовим здесь, в столовой – первое, второе, салатики, выпечку. Заказываем только фрукты и кисломолочные продукты, - рассказывает заведующая школьной столовой Ирина Кирилкина.
В школе обучается 613 детей, из них 291 питаются льготно (бесплатно), но и родителям остальных детей много тратить на питание не приходится: 20 рублей стоит завтрак и 34 – полноценный обед.
Дети питанием довольны, по словам девятиклассницы Гали Малковой, особенно хороша в школьной столовой выпечка, а любимое блюдо у нее – котлета с картофельным пюре.

Ольга ВОРОНИНА