Порода - дело тонкое

Животноводы Выборгского района подвели итоги бонитировки крупного рогатого скота в своих хозяйствах.
Бонитировка – это комплексная качественная оценка племенных животных. Во внимание принимаются порода, экстерьер, продуктивность. Это одна из мер по улучшению стада.
Как известно, в Ленинградской области распространена черно-пестрая, или голштинская, порода коров, популярная, впрочем, сегодня во всем мире. В целом это весьма экономичные животные, которые с лихвой оплачивают свое содержание высокими удоями и отличным качеством молока. Но обязательным условием для голштинок и голштинцев является полноценный рацион кормления.
По словам зоотехника по племенному делу Выборгского района Оксаны БЕЛОВОЙ, бонитировка крупного рогатого скота проведена в девяти ведущих (шести товарных и трех племенных) хозяйствах Выборгского района. В поле зрения селекционеров попали 7.413 голов КРС, в том числе 4.940 коров. К классам «элита» и «элита-рекорд» отнесено 97,1% животных (и 97,3% коров). Иначе говоря, выборгское молоко получают от высокопородистых буренок – а значит, его много, и оно отличается высоким качеством.
Вместе с тем есть моменты, на которые следует обратить внимание. Так, на низком уровне остается выход телят, несмотря на то, что за последний год улучшилось выращивание молодняка как в товарных, так и в племенных хозяйствах. Теленок – будущая корова, которая пополнит дойное стадо; животноводу экономически выгодней вырастить свою нетель, чем купить ее. Более того, сохранение и увеличение поголовья – это «зеленый свет» к субсидиям.
Для того, чтобы получить крепкого, здорового теленка, нужен соответствующий биологический материал от быка-производителя. И здесь неожиданно выявился еще один досадный штрих: недостаточная информированность выборгских селекционеров, которой пользуются дилеры, предлагая купить «не-пойми-что» за большие деньги.
Очень кстати пришлась подробная консультация заведующей лабораторией генетики и селекции разведения черно-пестрого скота ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных Екатерины САКСА.
- Сегодня прозвучало мнение независимого специалиста, который много лет занимается селекцией голштинской породы в нашей области, – говорит Оксана Белова. – Желательно, чтобы наши селекционеры и ветврачи имели доступ к мировой базе данных и могли выбрать не то, что им предлагают, а то, что на самом деле требуется данному хозяйству, причем по разумной цене. А конечным продуктом работы животноводов является молоко. Мы заинтересованы в том, чтобы при меньших затратах получать больше удоев. Еще раз напомню, что многое зависит от кормления коров, их содержания, условий доения в хозяйстве.
Надо сказать, что и сами «молочники» стремятся повысить свою грамотность в тонкостях племенного дела. Ведь в конечном итоге речь идет о прибылях, рентабельности предприятия. Так, одно из ведущих хозяйств Выборгского района СПК «Поляны» нынче готовится перейти из статуса товарного в статус племенного; здесь надой составляет больше 7.000 кг молока на корову. Предприятие постоянно улучшает свои производственные показатели, запланировано и строительство нового скотного двора на 400 голов. Его ввод позволит увеличить дойное стадо до 1.000 коров.
- Наш интерес к генетике и селекции животных не случаен, – рассказывает председатель хозяйства Магомед Рамазанов. – Новый, более высокий статус даст нам определенные преимущества. Во-первых, дополнительное финансирование из федерального и областного бюджетов. Если мы будем выдерживать все показатели (воспроизводство, племпродажа, сохранность поголовья), наше хозяйство будет получать дополнительно порядка 4 млн. руб. ежегодно. Кроме того, продажа телят и коров – это еще один источник доходов для нас. Кстати, многие хозяйства стараются не покупать биоматериал от породистых производителей, а стремятся вырастить телочек и потом выгодно продать. Кроме того, породистые здоровые коровы дают много качественного молока, увеличивается период их лактации, от них получается крепкое жизнеспособное потомство. Вложение окупает себя!

Наталья КОРТЕЛЕВА