Накормим и надоим!

Мы часто повторяем расхожее выражение: молоко у коровы на языке... Иными словами, все зависит от кормов.
Тема семинара связана с кормлением и воспроизводством буренок.
В “Заполье” сегодня 1.120 голов скота, более половины их – дойное стадо. Именно здесь семь лет назад был оборудован первый в Выборгском районе и четвертый в области доильный зал. Работает европараллель более чем на 30 мест, все компьютеризировано – о каждой буренке компьютер дает исчерпывающие сведения.
На ферме внедрено автоматическое поение, что, конечно, облегчило труд. Если раньше 300 телят обслуживали 8-9 человек, то теперь одна работница справляется с 330. И, кстати, зарплата этой телятницы намного выше, чем в других подразделениях хозяйства. А выход телят в нынешнем году планируется на уровне 77-78, что является очень хорошим показателем.
В соответствии с задачей, поставленной Губернатором Ленинградской области Валерием Сердюковым, – сохранять и приумножать поголовье, повышать показатели удоев – выборгские животноводы заинтересованы в инновационных технологиях, позволяющих эту задачу успешно решать. Вот почему гостем семинара стал директор отдела исследований и развития французской фирмы Neolait Жан-Мари Беген. По роду своей профессии г-н Беген общается с животноводами разных стран, но в России – впервые.
Нашему корреспонденту гость рассказал, что его родители были фермерами, каникулы он обычно проводил на ферме, ухаживая за животными. И профессию он выбрал соответствующую – инженер-агроном, специализирующийся на кормлении животных.
– Я очень люблю свою работу, и она дает мне возможность встречать людей, которые так же относятся к своему труду. Для того, чтобы добиться успеха в молочном животноводстве, это является одним из главных, необходимых условий, – считает Жан-Мари. – В мои обязанности входит и создание качественно новых продуктов и добавок к рациону животных. Поэтому наш отдел отслеживает научные публикации, а также потребности фермеров и предложения деловых людей по всему миру.
– Почему вам интересен опыт животноводческих хозяйств в разных странах?
– Мы должны координировать стратегию наших инновационных разработок, отслеживать их рентабельность. Интересно сравнивать опыт, практику в разных хозяйствах – ведь коровы не везде одинаковые, и нужно понять, какую формулу и какой продукт полезнее и эффективнее посоветовать конкретному фермеру.
– Каковы ваши первые впечатления от России и российских фермеров?
– На мой взгляд, Россия является великой страной с большим потенциалом возможностей в промышленности и агропромышленном комплексе. Например, в Выборгском районе размер хозяйств адаптирован к интенсивному производству. В молочном животноводстве я видел стада с более чем тысячей голов. Мне приятно отметить, что ваши специалисты хорошо подготовлены и открыты для новых технологий. Думаю, что производительность труда в выборгских хозяйствах вполне можно увеличить за счет сбалансированного питания животных и адаптированного управления – там, где это необходимо. Ваши фермеры и крупные предприятия вполне могут выйти на уровень фермеров Франции и общемировых стандартов в целом.
Не остались равнодушными к опыту зарубежного коллеги и выборгские животноводы. В частности, председатель хозяйства “Поляны” (в подчинении данного хозяйства находится ферма “Заполье”) Магомед Рамазанов считает, что нужно не только прислушиваться к новым веяниям, но и внедрять современные технологии в свое производство.
– Приезд господина Бегена оказался полезным для нас, – делится своими впечатлениями Магомед Мурадханович. – Интересна его исследовательская работа в области сравнительных характеристик животноводческих хозяйств разных стран. Его информация о продуктах и добавках кажется весьма заманчивой.
Мы решили в качестве пилотного проекта выделить контрольную группу животных и проверить ее на практике. Посмотрим, какие будут отелы у “пилотных” коров – в самом ли деле все пройдет легче, чем обычно.
– Надеетесь на экономическую выгоду?
– Сейчас у нас много денег уходит на минеральные добавки, лекарства. Только на закупку минеральной подкормки мы тратим больше 200 тысяч руб. в месяц, плюс лекарства – свыше 200 тыс.; плюс комбикорм, на который выделяем более 4 млн. Так что если все удачно сложится, хозяйство сможет сэкономить серьезные деньги. А вообще мы с интересом присматриваемся к новинкам, к новым технологиям. Жизнь не стоит на месте, нужно развиваться!

Наталья КОРТЕЛЕВА