По-хозяйски

В поселке Стрельцово на базе крестьянско-фермерского хозяйства "ИП КАШЕЕВ" прошел семинар для выборгских фермеров, занимающихся животноводством. Глава хозяйства Исидор КАШЕЕВ познакомил коллег с производством молочной продукции. А в ближайшем будущем здесь будет налажена и мясопереработка.

Пирожки с капустой и хачапури с домашним сыром, только что вынутые из печи, вкусно пахнут, что хочется немедленно сесть за стол и отведать их!
Печку по всем правилам выложил хозяин фермы. Исидор Кашеев вспоминает, что такая же печь была у них в доме. Мама пекла в ней хлеб, пироги - ничего вкуснее Исидор Константинович не пробовал.
- Мои родители Константин Лукич и Мария Павловна Кашеевы всю свою жизнь проработали в сельском хозяйстве. Отец был трактористом, мама - дояркой, она трудилась и на свиноферме, и в полеводстве. Я с детства помогал матери и знаю, что такое труд животновода…
Кашеевы жили в солнечной Грузии недалеко от Тбилиси, в деревне Цинцкаро. Семья была большой: родители вырастили двоих сыновей и двух дочерей. А на выборгскую землю Исидор Кашеев приехал в 1986 году. Молодой специалист устроился в совхоз "Смена"; через некоторое время он возглавил агротехническую службу предприятия.
Пришел момент, когда Исидор Константинович и Наталья Фоминична задумались о собственном бизнесе. О каком именно - вопрос не стоял: конечно же, это будет животноводство! Но сначала нужно было заработать деньги на ферму. И Кашеевы построили пилораму, которая стала приносить доход; его и вложили в реализацию семейной мечты.
- Я очень благодарен руководителю "Смены" Павлу Алексеевичу ПЕТРОВУ и коллегам-специалистам, с которыми я работал бок о бок. Когда мы только начинали свое дело, все они оказали неоценимую помощь. Если бы не их поддержка, нам бы очень трудно пришлось. Мы и сейчас работаем как партнеры, всегда помогаем друг другу, когда требуется… - отмечает Исидор Кашеев.
Сегодня фермерское дойное стадо количеством в 28 голов представляют две породы: голштинки и айрширки. Первые славятся своей высокой удойностью, вторые - жирностью молока. Надои на ферме достигают 7.500 кг в год. Есть и корова-рекордсменка по кличке Грузинка - ее личный рекорд составил 56 кг молока в сутки. Кашеевы планируют увеличить стадо до 250 голов, в том числе дойное - до 50.
О сбыте волноваться не приходится: спрос на молочные продукты здесь всегда велик. Витрину небольшого семейного магазинчика заполняют молоко и сметана, ряженка и творог, масло и сливки, сыр и брынза, кефир и мацони.
Скоро здесь начнется выпуск мясных продуктов; линия для переработки уже готова к запуску. Семейный магазинчик пополнит свой ассортимент за счет колбас, возможно, пельменей и, конечно же, выпечкой. Кашеевы - фермеры "нового поколения": они не только производят молочную и мясную продукцию, но и перерабатывают ее.
- Труд у нас нелегкий. Хорошо, что сын со мной, и зять рядом - есть кому продолжить семейное дело.
Семья Кашеевых входит в список успешных крестьянско-фермерских хозяйств Выборгского района, в числе которых "Белая Русь" (глава Валерий ГРИШЕНКОВ), "Алакюль-3" (Николай ВОРОБЬЕВ), "Русь" (Евгения БЫКОВА), "Мечта" (Николай МАКСИМОВ), "Ала- кюль-1" (Владимир КАЛГАНОВ), "Нежность" (Георгий ЖЕМЧУГОВ). Появляются и новые: ферма "Павловские гуси" (Любовь Павлова), овцеводческое хозяйство "Лесное" (Артем СУЕТИН). Обитают на выборгских подворьях лошади, козы, свиньи, кролики, пчелосемьи, различная птица, в том числе и экзотическая (страусы и даже павлины).
Всего за прошлый год наши фермеры произвели 13,2 тыс. т картофеля, более 10 тыс. т овощей, 363 т мяса, 381 т молока. Вся эта продукция хорошо известна на местных рынках, ярмарках, а также в Петербурге.
Как известно, муниципальная целевая программа поддержки личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств стартовала в Выборгском районе восемь лет назад. При комитете по сельскому хозяйству районной администрации был создан муниципальный фонд сельского развития и малого предпринимательства. Финансовый портфель кредитов и займов сформировался долевым участием муниципальной и региональной властей. За время своего действия фонд выдал 230 займов на 26,8 млн руб. под льготный процент (практически сопоставимый с процентными банковскими ставками для фермеров в Европейском Союзе).
Еще одна мера помощи выборгским аграриям - сельскохозяйственный кредитный потребительский кооператив "Развитие", который также поддерживается из средств муниципального бюджета. Процентные ставки субсидируются из бюджетов всех уровней; всего же кооперативом выдано порядка 50 займов на сумму свыше 10 млн руб.
Примечательно, что те фермеры, чьи хозяйства успешно развиваются, получают дополнительные субсидии за каждую голову скота и каждый гектар посевной площади, занятый картофелем и овощами, на приобретение комбикорма и на прирост поголовья коров.
Свою лепту в реализацию Программы продовольственной безопасности страны вносят и малые хозяйства. Исидор Кашеев убежден:
- Я считаю, что государство должно больше помогать и крупным сельским предприятиям и нам, фермерам. Я всю жизнь тружусь в сельском хозяйстве, имею опыт работы и в совхозе, и на собственной ферме. Мы, сельские предприниматели, делаем все, чтобы на столе у людей были качественные продукты.

Наталья КОРТЕЛЕВА