На этом дворе стоят семь "лимузинов"!

Два года назад никому в голову не приходило, что от здешних коров будут получать молоко жирностью 6%. Предприятие шло по накатанной дорожке к банкротству, судьба животных мало кого интересовала. Сегодня ЗАО "Цвелодубово" переживает сложный этап выхода из кризиса. Новое руководство поставило цель: добиться статуса племенного хозяйства и сделать предприятие рентабельным.

Г лория, Ветерок и Орлик нетерпеливо переступают копытами в стойле, отталкивают морды "соперников", стараясь побыстрее добраться до сахара, горбушек хлеба и печенья. Они в хозяйстве на особом счету: пройдет немного времени, и лошади займут свои рабочие места в поле. А сегодня они - баловни, но отнюдь не единственные любимцы. Свою долю лакомства чуть раньше получил красавец-бык Кочубей; на очереди Венера и Морошка - представительницы коров ярославской породы. Они, в отличие от "голштинок", дают меньше молока, зато оно отличается супер-жирностью - 5,5-6%!
Исполнительный директор ЗАО "Цвелодубово" Николай БАБЯК обходит скотные дворы (полтора года назад Николай Иванович выкупил это хозяйство у прежнего руководства). Пакет с гостинцами пустеет…
Управляющий фермой (а также ветврач и зоотехник в одном лице) Александр МИТРОФАНОВ вспоминает, что еще три года назад в стойлах находились 160 коров, треть из которых из-за плохого содержания и кормления была в крайне ослабленном состоянии. На момент прихода нового руководства в стаде осталось всего 80 животных (взрослых и молодняка); средняя продуктивность составляла чуть более 10 кг молока…
- Нам потребовалось время, чтобы оздоровить дойное стадо. Сегодня на наших дворах 171 племенная корова. Мы сосредоточились на двух породах: черно-пестрой ("голштинке") и голштинизированной "ярославской". В Выборгском районе почти везде присутствуют "голштинки". Но поскольку "ярославки" дают молоко повышенной жирности и с богатым содержанием протеина, то в нашем хозяйстве будет еще и высокопродуктивная "ярославская" группа с надоем порядка 20 кг, - делится планами Александр Александрович.
Управляющий рассказал еще об одном новшестве, которого уж точно нет ни в одном хозяйстве области. Оказывается, во многих странах Европы, Америки и в Канаде разводят породу КРС "лимузин", которая дает знаменитое мраморное мясо. Помимо привлекательного экстерьера, эти животные славятся плодовитостью, долгожительством и хорошей приспособляемостью.
В нашем регионе "лимузинов" практически не разводят. В "Цвелодубово" задумались: может, имеет смысл попробовать? И купили семь телят-"лимузинчиков", чтобы впоследствии посмотреть на выход не только мяса, но и молока. В общем, начало положено. А "ярославки" здесь прижились и радуют хозяев высококачественным молоком.
Дойное стадо и молодняк здоровы, имеют цветущий вид и живут в хороших условиях. Капитальный ремонт одного скотного двора уже позади, на очереди - реконструкция второго. К зиме все "рогатые постояльцы" будут обустроены.

Интенсивно обновляется и автопарк хозяйства. Закуплена сельскохозяйственная техника, автолавка для торговли молоком. Николай Иванович справедливо полагает, что высококачественный продукт нужно реализовывать живым. И цвелодубовское молочко с удовольствием пьют, помимо местных, жители Волочаевки, Овсяного, Победы, Пушного. Охотно покупают его и питерские дачники - еще бы, разве в сетевых магазинах найдешь живое молоко шестипроцентной жирности всего за 30 рублей?!.
Коллектив полон надежды: полным ходом идет оздоровление предприятия, есть план его дальнейшего развития. И первая задача, как определил Николай Бабяк, - увеличение дойного стада до 600 голов:
- При таком поголовье линия переработки молока станет рентабельной. Мы намерены в будущем выпускать фирменное масло, сметану, кисломолочные продукты, помимо творога и пастеризованного молока (которые производим сегодня). Планируем также уйти от покупных кормов и производить собственные. Есть мысли и по поводу реализации. Таким образом, замкнутый технологический цикл позволит нам стать независимыми от перекупщиков и переработчиков. И, безусловно, мы приложим усилия к тому, чтобы "Цвелодубово" стало племенным хозяйством.
Получая продукцию, любой животновод планирует и получение прибыли. С учетом переходного этапа сегодняшняя себестоимость цвелодубовского молока достаточно высока. Руководство предприятия благодарно местным властям за поддержку.
- Администрация Рощинского городского поселения выделила нам места для торговли в близлежащих поселках. Было очень приятно, когда Валерий САВИНОВ приехал на ферму, обо всем расспросил, вник в детали. Районный комитет аграрной политики также обещал помочь нам в решении вопроса реализации. Конечно, "Цвелодубово" - не единственный производитель качественного молока. Думаю, что вопрос конкуренции можно урегулировать путем нормальных переговоров - кто, где и сколько будет реализовывать. Кроме того, нужно задуматься и о том, чтобы выборгские производители получили возможность обеспечивать молочной продукцией социальные учреждения района - детские сады, школы, лагеря, больницы, санатории, - говорит Николай Иванович.
Несколько слов о мерах государственной поддержки. Бабяк - не единственный российский бизнесмен, рискнувший взять практически обанкротившееся предприятие, чтобы сделать его рентабельным. В подобных случаях вопрос реструктуризации долгов актуален и справедлив, особенно в секторе агропромышленного комплекса. Ведь если бы государство закрывало долги нерадивых предшественников, в том числе и перед налоговой службой, то сельхозтоваропроизводителю было бы гораздо легче поставить предприятие на ноги.
Еще один момент: он связан с государственными дотациями. Уже приводился пример Беларуси, где размер госдотации на произведенное молоко доходит до 5 руб. за 1 кг. Нынче в том же "Цвелодубово" господдержка составила 26 коп.
Наша газета писала о том, что в правительстве Ленинградской области принято решение увеличить дотацию на произведенное молоко более чем в два раза по сравнению с прошлым годом. В этом - немалая заслуга вице-губернатора, председателя по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергея ЯХНЮКА, и "молочники" благодарны за понимание ситуации. Но все-таки 90 копеек существенно меньше, чем пять рублей; такие деньги помогут выживать, но не процветать…
Нужно повышение дотаций и на ГСМ, комбикорм (эти статьи расхода также входят в общую себестоимость продукции и, увы, ежегодно дорожают). Нелишне вспомнить еще один закордонный пример - размер кредитных ставок в ЕвроСоюзе, предлагаемых бизнесменам-сельскохозяйственникам. Нам их 2-4% годовых пока лишь снятся, а в реалиях российский аграрий может рассчитывать как минимум на 12-18%, которые легко зашкаливают за 20% с учетом инфляции.
И, наконец, о государственном регулировании цен на сельскохозяйственную продукцию. Было бы неплохо вернуться к былой практике, когда торговля не имела права накручивать больше 15-20%. К примеру, испанским аграриям идет до 90% (!) совокупной прибыли от произведенного продукта…
В "Цвелодубово" сегодня видны позитивные перемены. Коллектив предполагает стать "трижды племенным" ("голштинки", "ярославки" и "лимузины"), обзавестись свиньями, овцами. Рассматривается и возможность оздоровительного катания на лошадях - в первую очередь, для детей с ограниченными возможностями.

Наталья КОРТЕЛЕВА