Фитотерапия полезна и бурёнкам!

На базе племенного завода СПК "Коопхоз "Нива" прошел межрайонный конкурс техников-биологов. Впервые к выборгским животноводам приехали коллеги из Кировского района. Светлана САВЧУК (СПК ПЗ "Дальняя Поляна") составила серьезную конкуренцию нашим труженикам.
Районный конкурс техников-биологов относится к числу не только традиционных, но и "наработанных": проводится уже в 27-й раз.
- Это – повышение профессионального мастерства, подтверждение квалификации техника-биолога. Кстати, участие племенных заводов и племенных репродукторов в конкурсах обязательно: здесь проверяются теоретические знания и практические навыки работников, их профессионализм. А еще, это живой обмен опытом, - рассказывает начальник отдела сельхозпроизводства комитета аграрной политики Выборгского района Екатерина ДЕВЯТКИНА.
Нынешний гость технико-биологического слета – племенной завод "Дальняя Поляна" из Кировского района. Как отмечает начальник отдела сельского хозяйства и природопользования администрации Кировского района Ольга ЕФИМОВА, в прошлом году муниципальное образование стало лучшим АПК Ленинградской области, и не последнюю роль в этом сыграла именно "Дальняя Поляна".
В этом сравнительно небольшом хозяйстве всего пятьсот дойных коров-айрширок при общей численности стада чуть больше тысячи голов. Но зато надои здесь порядка 7 700 кг молока, а выход телят просто рекордный: 92 – результат техника-биолога Светланы Савчук, которая и отстаивала честь предприятия на выборгском межрайонном конкурсе-XXVII. Кстати, в прошлом году на "Золотой осени" в Москве "дальнеполянская" корова Марта стала первой айрширской красавицей России!
Что же позволяет животноводам из Кировского района добиваться таких высоких показателей? Оказывается, у предприятия есть свое ноу-хау, которое благотворно влияет и на здоровье животных, и на качество молока. Это лечение – а в большинстве случаев профилактика – в виде травяных сборов и настоев. Председатель "Дальней Поляны" Владимир БАЛЮК утверждает, что этот метод сохранения и приумножения здоровья дает значительную экономию:
- Сегодня лекарства дорожают с каждым днем, и вылечить животное не дешевле, чем человека – на это уходят миллионы! А мы за весь год тратим порядка 50 тысяч на все стадо. Разница, как видите, ощутима. Средства идут на оплату труда школьников, которые собирают травы, на сушку сборов, подогрев воды, закупку спирта для приготовления настоев. Мы занимаемся травами уже десять лет – срок, достаточный для того, чтобы оценить и другие полезные стороны фитотерапии и фитопрофилактики. Это рост воспроизводства, здоровое потомство, это и значительное улучшение качества молока.
- И какие же травы заготавливаются для коров-рекордсменок?
- Как раз вчера у нас открылся сезон травозаготовок. Первой подошла крапива. Потом будет конский щавель, листья малины, иван-чай, зверобой, калган, кора дуба… Все соответственно календарю лечебных трав.
Крапива – кладезь витамина С и каротина (витамина А). Зверобой – лекарство от многих болезней: он лечит желудок (особенно у телят), различные нарушения пищеварительного тракта. Калган – сильнейшее средство от поноса. Очень много заготавливаем и шиповника, его значение трудно переоценить. Зимой в почете хвоя: ее мы запариваем и даем животным вместе со зверобоем, крапивой и ромашкой как профилактическое средство.
- Вы упомянули о качестве молока от ваших коров…
- Сейчас главный показатель качества молока – это наличие/отсутствие антибиотиков: с ними ни один молокозавод продукцию не примет. Наше молоко и мясо бычков – натуральная и чистая продукция. Они показаны аллергикам, особенно детям.
- Наверное, ваше молоко приносит хорошую прибыль?
- В Европе аналоги нашей продукции продаются в отдельных секциях с маркировкой "зеленый лебедь", обозначающей экологически чистую и потому достаточно дорогую продукцию. У нас в России сегодня такой градации, увы, пока нет. Все сливается в одну бочку…

Итоги конкурса:
1 место - Кузьмина Ирина Яновна ООО СП "Смена", 89.2 балла.
2 место - Янковская Елена Александровна СПК "Поляны", 87,3 балла.
3 место - Данько Алена Владимировна СПК "Коопхоз Нива", 87,3 балла.
Но по производственным показателям у Янковской больше баллов.
Гостья Светлана Савчук СПК ПЗ "Дальняя Поляна" из Кировского района за счет высоких производственных показателей заняла 1 место 92,72 балла, но она шла вне конкурса.

Наталья КОРТЕЛЕВА