И снова о ценах

Состоялось очередное заседание рабочей группы по мониторингу цен и организации контрольных мероприятий, направленных на стабилизацию розничных цен на территории Выборга.
Были приглашены руководители предприятий торговли и потребительского рынка, а также предприятий - переработчиков сельхозпродукции, птицефабрик, действующих в Выборгском районе. Заместитель главы городской администрации Светлана Нерушай довела до их сведения соответствующие распоряжения, в том числе и губернатора Ленинградской области, содержащие рекомендации по стабилизации розничных цен на основные потребительские товары. Как известно, процесс этот начался осенью прошлого года, продолжается и сегодня, хотя и не в таких масштабах.
О динамике цен товаров и услуг на 10 января можно судить по публикуемой таблице, в которую включены продукты, необходимые человеку для поддержания жизнедеятельности, составляющие так называемую потребительскую корзину. В нее также входят и услуги, оказываемые населению, стоимость одного литра бензина, которые в итоге многое определяют в ценовой политике.
Продолжают дорожать молоко и молочные продукты, мука, макароны и даже водка. На 20 процентов увеличилась оплата 1 кв.м жилья (правда, как обещают, до конца года она больше не вырастет). С учетом инфляции цифра высокая. Областное Правительство предлагает предприятиям торговли сохранять объемы реализуемой продукции товаров первой необходимости: хлеба, молока, сметаны, сахара, яиц, кур потрошеных, масла сливочного и растительного, муки пшеничной. Ведущийся администрацией Выборга мониторинг цен должен выявить предприятия торговли, которые готовы держать уровень торговой наценки не выше 10 процентов. В то же время необходимо учесть, что рост розничных цен, как правило, определяется повышением оптовой цены. Несмотря на это, на совещании руководителей предприятий было предложено подписать соглашение о предельной торговой наценке в 10 процентов. Разумеется, подумав и взвесив свои возможности. Перечень предприятий, подписавших соглашение, будет опубликован в газете "Выборг", чтобы жители города знали, где они смогут купить основные продукты питания по более низким ценам.
Понятно, что остановить рост цен полностью невозможно принятием соглашений, нужны эффективные меры на федеральном уровне. Прежде всего это поддержка и защита отечественного производителя сельхозпродукции. Здесь следует отметить, что Правительство России в этом направлении уже активно действует.
На заседании комиссии прозвучало предложение-рекомендация организовать ярмарочную торговлю и в зимний период. Вполне возможно, что производители сельхозпродукции откликнутся, в том числе и из других регионов. Думается, к рекомендации стоит прислушаться.
Из выступлений руководителей можно сделать вывод, что возможности сдерживания и даже снижения цен на ряд продуктов питания имеются. В частности, на яйца. Так, птицефабрика "Приморская", как выяснилось, всю свою продукцию отправляет сетевой торговле в Санкт-Петербург и практически на Выборг не работает. Если и появляются частные покупатели, то приобретают яйца в небольшом количестве. Между тем у "Приморской" отпускная цена яиц 1 категории - 26 рублей за десяток. Почему не торгуют в Выборге? Как заявил представитель птицефабрики, пока от торговых предприятий Выборга предложений о заключении договоров не поступало. Если же они будут, то никаких отказов не последует.
Сегодня же в Выборге можно купить яйца только от птицефабрик "Роскар" и "Ударник". Правда, доставку продукции, в отличие от "Приморской", они обеспечивают сами. Значит, вопрос этот можно решить.
Есть еще одна причина роста цен на яйца. Повышаются цены на комбикорма и зерно, в итоге закладываемые в себестоимость продукции. Отечественное птицеводство работает сегодня исключительно на импортных концентрированных кормах, а в прошлом году цена на них выросла в два раза! И нет гарантии, что в нынешнем они снова не подорожают. Вывод: надо создавать свое производство комбикормов.
Надо также избавляться от услуг посредников-перекупщиков. Именно они предлагают свои услуги торговым предприятиям. Разумеется, по высоким ценам. А почему бы не приобретать у производителей напрямую?
В Выборгском районе довольно хорошо развито молочное производство, но в наших магазинах в основном представлена продукция того же "Петмола" в красивой упаковке и по очень высокой цене. К тому же это молоко восстановленное, порошковое, а значит, не очень полезное. Между прочим, детям его пить не рекомендуется. А вот цельного "живого" молока и сравнительно дешевого мало. Похоже, нашей торговле удобнее и выгоднее торговать консервированным молоком в коробках.
Между тем отличное молоко производит СПК "Матросово". Именно этому молоку отдают сегодня предпочтение пенсионеры и малоимущие. Опять-таки дешевле, от 21 до 23 рублей за литр, можно и кефир сделать, творог и даже сметану.
Главный специалист по коммерческим вопросам СПК "Матросово" Денис Тихонов рассказал о возможностях своего предприятия. По его словам, увеличить поставки молока можно, есть и желание. Пока же приходится продавать молоко по 12 рублей за литр подразделению "Петмола", чтобы оно не пропадало из-за невостребованности тем же Выборгом… У "Матросово" есть возможность доставки по торговым точкам города ежедневно, кроме воскресенья. Сегодня СПК производит для города в сутки 4,7 тонны молока; 3,9 тонны - для производства обезжиренного молока "Матроскино" заводом "Петмола". Но можно производить все 10 тонн молока для розничной продажи, был бы покупатель. У "Матросово" есть свои 4 торговые точки в городе.
СПК "Кондратьевский" тоже имеет свои магазины в Выборге - целых три, но молоко в последнее время продавать в них перестал. Дело в том, что нет установки по пастеризации и розливу молока в пакеты. "Роспотребнадзор" запретил продавать сырое молоко. Также запрещено продавать молоко из бочек. И здесь нечего сказать против: санитарные правила есть правила. Значит, надо думать об организации производства пастеризованного молока.
На заседании были также заслушаны представители ряда других предприятий, производящих сельхозпродукцию. В частности, ЗАО "Карельский". Выяснилось, что огурцы и салат предприятию опять-таки выгоднее отгружать сетевой торговле Санкт-Петербурга. Она закупает овощи большими партиями, чего не может себе позволить выборгская торговля. Наверное, здесь надо более внимательно изучить проблему, особенно действия предпринимателей, торгующих овощной продукцией.
В феврале комиссия по мониторингу соберется вновь, чтобы про-анализировать динамику цен за первый месяц наступившего года. Хотелось бы, чтобы к этому времени как можно больше предприятий торговли подписали договор с городской администрацией и объемы торговли основными продуктами питания не снижались, а увеличивались, причем с торговой наценкой не более десяти процентов.

Владимир РЯЗАНОВ