"Чунга-Чанга" - светлая страна детства

В Выборге появилась первая точка общепита, созданная специально для детей и их родителей. Свой проект Вячеслав Яковлев называет "семейным" не только из-за особого круга посетителей, для которых работает кафе. В нем трудятся его родственники-единомышленники. А сам владелец "Чунга-Чанги" признается, что все, что он делает, посвящено двум дорогим его сердцу людям - любимым жене и дочери.
Концепция заведения родилась год назад, ремонт в помещении бывшего бара "Сокос" в клубе "Балтика" сделали за три месяца. Исчезли низкие потолки, кабинки и диваны. Помещение вычищалось до кирпича, специально поднимался потолок. Капитальный ремонт включал в себя монтаж балкона второго яруса. За счет него полезной площади в кафе стало больше.
- Мы работаем с 8 утра до 9 часов вечера, - рассказывает директор кафе "Чунга-Чанга" Евгения Яковлева. - Интерьер продуман до деталей и предназначен для того, чтобы дети сами могли себя развлекать. На нижнем ярусе юные посетители кафе могут постоять за штурвалом маленькой лодочки, порисовать на доске цветными мелками. Старшим детям мы предлагаем караоке. Развлечением для всей семьи может стать просмотр мультфильмов на проекционном экране размером в половину стены.
Это программа-минимум в будние дни. Каждую субботу и воскресенье с 13.00 до 17.00 в кафе "Чунга-Чанга" проводит занятия педагог-организатор. Дополнительной платы за эту услугу с посетителей здесь не берут и брать не планируют. С детьми проводятся развивающие игры, конкурсы. При желании, родители тоже могут вспомнить добрую страну под названием "детство" и поучаствовать в играх. Те же из них, кто предпочитает в выходные отдыхать, могут спокойно провести несколько часов свободного времени в общении с друзьями и знакомыми за столиками второго яруса.
- Мы не беспокоимся о том, что находимся пока не в особо известном месте города, - считает Вячеслав Яковлев. - Постараемся всё сделать для того, чтобы наших посетителей не пугали расстояния, чтобы люди шли и ехали сюда, потому что у нас здорово!
Уровень самих цен, по сути коммунистических, владельцы нового кафе оставили без комментариев. Просто предложили посмотреть меню. Ассортимент "Чунга-Чанги" довольно широк: холодные и горячие закуски, фруктово-карамельно-бутербродная еда, которую так любят дети, развесное мороженое и много молочных блюд - от творога и каш на молоке до сухих завтраков.
- Мы планируем учитывать вкусы клиентов, - обещает шеф-повар кафе "Чунга-Чанга" Денис Яковлев. - Скоро появится небольшая анкета, в которой посетители смогут записывать свои пожелания. Сами мы тоже будем расширять меню. Помимо полезных завтраков и вкусных обедов, взрослые смогут попробовать моё фирменное блюдо: свинину с кедровыми орешками в горчичном соусе с грушами в коньяке. Самым юным выборжцам, которым родители уже начали давать первые прикормы, мы предлагаем нежные кашки из хлопьев злаковых.
Не успев открыться, "Чунга-Чанга" получает предложения о проведении в нем детских корпоративных мероприятий, дней рождения и просто праздников окончания школ и детсадов. До сих пор жителям района и города таких услуг не предлагал никто. С каждым заказчиком организаторы работают индивидуально - от украшения зала, до пожеланий родителей и разработки сценария детского праздника. Не исключено, что в будущем семейный бизнес Яковлевых расширится до сети семейных кафе.

Элина НИКИТЕНКО