...И шведский стол!

Завершилась проверка загородных детских оздоровительных лагерей "Волна", "Зеленый остров", "Огонек" и "Спутник". Комиссия в составе начальника отдела потребительского рынка районной администрации Нины Кашиной, ведущего специалиста отдела потребительского рынка Эммы Гайдук и главного специалиста Управления спорта, молодежи и культуры Ирины Шерстнёвой в присутствии генерального директора МУ "Детские оздоровительные лагеря" Марины Петровой уделила особое внимание санитарному состоянию корпусов, условиям хранения продуктов питания и технологии приготовления пищи, насыщенности массовых мероприятий.
Выяснилось, что продукты питания во все лагеря поступают качественные и вовремя. Холодильное оборудование, в котором они хранятся, - в исправном состоянии. Кроме того, проводится оценка готовых блюд. В целом во всех лагерях меню составляется правильно, с учетом норм питания. Родители могут быть спокойны: качество и калорийность детского питания на уровне!
Примечательно, что и территория каждого лагеря - в порядке. К примеру, в "Спутнике" для того, чтобы научить детей поддерживать в лагере чистоту, организован конкурс "Фантик". Что это такое? Каждый отряд собирает фантики в виде гирлянды, и те, у кого она получилась длиннее, получают в подарок пирог. Во всех корпусах "Спутника" стоят телевизоры, во многих есть DVD, в клубе - спутниковая антенна и плазменный телевизор. А в столовой накрыт... шведский стол! Меню разнообразное и подобрано с учетом детских пристрастий. К примеру, если масло, то шоколадное. Понятно, что здоровое питание никто не отменял. Но здесь оно не просто полезное, но к тому же и вкусное! Если кто-то не любит кашу, на завтрак может съесть порцию хлопьев с молоком. Так что из столовой голодным никто не уходит. А бывает ли так, что кто-то из ребят возьмет лишь кусочек сыра и уйдет из столовой, вполне удовлетворившись таким завтраком?
- За ребятами присматривают воспитатели, - поясняет Нина Кашина, - они следят, чтобы никто не остался голодным.
А в "Волне", например, есть все цеха, соответствующие технологическому процессу приготовления пищи, установлено новое оборудование, заменена система водоснабжения, канализация. По мнению Нины Кашиной, по такому набору технологических помещений столовая в "Волне" вполне может претендовать на уровень ресторана.
Зато пищеблоки в "Огоньке" и "Зеленом острове" требуют срочного капитального ремонта, так как в ближайшее время выполнение элементарных требований СанПиН и техники безопасности персонала станет невозможным (здание столовой "Зеленого острова" построено еще в 1950-х годах!). По мнению членов комиссии, "Огонек" в целом нуждается в ремонте, а следовательно, и в больших финансовых вложениях для выведения лагеря на соответствующий уровень.
Программы мероприятий во всех лагерях составлены в духе времени. В них входят различные соревнования, турпоходы, общелагерные и отрядные конкурсы, работают кружки. Так, в "Спутнике" занимаются бисероплетением, мягкой игрушкой, лепкой из соленого теста и из пластилина на стекле, тай-бо. В "Зеленом острове" предпочли роспись по дереву, кружок сказки (их рассказывают детям профессиональные артисты из Санкт-Петербурга, ребята буквально заслушиваются). Питерские артисты показывают здесь свои спектакли, а по вечерам - долгожданная дискотека.

Евгения БЕЛИКОВА