И еще о еде...

Завтрак съешь сам
Расхожее представление о том, что для похудения следует сократить размеры своего завтрака, опровергли новейшие исследования американских ученых-диетологов. Как сообщила профессор Университета Содружества штата Вирджиния Дэниэла Якубович, плотный завтрак позитивно влияет на поддержание сбалансированного метаболизма в организме и создает условия для сокращения веса за счет стабилизации всего процесса питания.
Тесты проводились в течение последних нескольких лет с участием многочисленных и отличавшихся избыточным весом добровольцев. Их разделили на пять групп в зависимости от получаемых на завтрак калорий. Низшая группа имела на завтрак лишь 290 калорий, самая высшая - 1 тыс. 240 калорий с большим количеством углеводов.
После восьми месяцев подобного питания оказалось, что те, кто ел на завтрак наибольшее количество пищи, сбросили до 5 кг, а те, кто наименьшее, - прибавили в весе около 7 кг.

"Водородный" напиток для мозга
Регулярное употребление питьевой воды с добавлением водорода "значительно улучшает работу мозга и блокирует развитие слабоумия". К такому научному выводу пришла группа авторитетных японских медиков во главе с профессором Сигэо Отой в результате проведения серии лабораторных экспериментов на мышах.
В прошлом году эта же группа японских ученых подтвердила, что водород "способен вытеснить из состава воды активный кислород, способствующий развитию деменции, и употребление пациентами воды с добавлением первого элемента периодической системы Менделеева позволяет сократить на 50 проц. риск возникновения инсультов".

Сосиски с "татуировкой"
Неожиданная новинка - сосиски с яркой "татуировкой" появятся в ближайшее время на прилавках лучших лондонских магазинов. Они изобретены компанией, связанной с крупной индийской пищевой группой, работающей на британском рынке.
"Татуировка" наносится на поверхность сосиски хной, которая традиционно используется среди ряда народов Индостана в качестве средства для создания на коже характерных узорчатых рисунков. Эти рисунки, известные как "индийская татуировка", со временем сходят.
Как сообщают создатели нового продукта, основная проблема состояла в том, чтобы сохранить на сосиске рисунки и надписи после длительной варки. Однако, в конце концов, им удалось этого добиться.
Сейчас сосиски проходят аттестацию правительственного Агентства по пищевым стандартам. Заинтересованность в продаже этой новой и неожиданной пищевой продукции уже высказал ряд крупнейших магазинов Лондона, включая знаменитый "Хэрродз".
Создатели нового вида сосисок предлагают потребителям и такую услугу, как нанесение на продукт целевых надписей или картинок по желанию заказчиков.

ИТАР-ТАСС