Новых побед тебе, "Виктория"!

- Много лет назад мне захотелось иметь корову. Я ездила на лошадях, любила их, а коров, смешно признаться, боялась. Муж хорошо зарабатывал, а мне скучно было сидеть дома и ничем не заниматься… Мы купили кусочек земли в Окунево на берегу Финского залива, это недалеко от Озерков. Там постепенно образовалась маленькая ферма. А потом я поняла, какие это чудесные животные - терпеливые, добрые, умные. Моя первая корова Царевна бегала за мной как собака…
КФХ "Виктория" находится в Рощинском городском поселении недалеко от Цвелодубово. Хозяйство было образовано пятнадцать лет назад, но почему-то тогда дело не пошло, и прежний владелец передал бразды в руки супругов Ермолаевых. Сегодня здесь, по отзывам всей округи, просто образцово-показательная ферма.
Нас встречают оглушительным лаем братья Качки - псы неизвестной породы, громкоголосые, бдительные, но незлобивые. Отбрехав положенное, Качки возвращаются к прерванным делам, не забывая, впрочем, коситься в нашу сторону.
Чудеса начинаются с первых шагов, которые мы делаем по асфальтированному двору. Крепкое, добротное строение фермы вмещает в себя: коровник, свинарник, мини-цех по переработке молока, разделке мяса и другие нужные помещения. Стеклянная крыша служит дополнительным источником света для животных, стеклопакеты на окнах сберегают тепло и позволяют лишний раз проветрить помещение.
Заходим внутрь - и забываем, что находимся в России… Здесь удивляет все. Современное оборудование, чистота, порядок, компетентность, трудолюбие - то, что составляет образ нынешнего фермера-профессионала. Проскальзывает мысль: ах, если бы все фермеры России имели бы возможность так вести хозяйство!
Свинарник организован по всем правилам финских коллег: между "комнатами", где спальня и кормушка, установлены глухие стенки, а там, где "отхожие места" - решетчатые. Можно сказать, доступное и комфортное жилье для хавроний и их многочисленного хрюкающего потомства.
Коровник сейчас практически пуст - все его обитатели лакомятся свежей травкой на выгуле. В стойле только молодая мама Пуля: несколько дней назад она в очередной раз оправдала свою кличку, разродившись двойней. Ее дети в чистеньких клеточках находятся напротив. Хозяйка КФХ "Виктория" Елена Ермолаева гладит "скорострелку" и рассказывает:
- Пуля стала Пулей потому, что очень быстро бегала. А потом умудрилась "затяжелеть" в шесть месяцев!.. Сейчас у меня небольшое стадо коров-шотландок айрширской породы. Они очень красивы внешне и дают молоко высокой жирности. Всего их 57, из них 26 дойных. Начиналось это стадо с двух коров, которых мы купили, и еще двух мне подарил Новоладожский монастырь. А теперь мы наконец-то вышли на запланированный объем; в прошлом году у нас родилось 22 теленка, из них 11 телочек.
За приростом стада в "Виктории" следят по всем правилам: племенные быки меняются каждые два года, все животные имеют индивидуальные карточки учета. В среднем за сутки стадо дает 350 килограммов молока. Львиная доля перерабатывается в творог и реализуется оптовикам, остальное молоко продается жителям из окрестных коттеджных поселков. Но секрет его качества не только в комбикорме с высоким протеином и финских минеральных добавках. На входе в "жилые помещения" для животных висит строгая надпись: "Категорически запрещается грубое обращение с животными!"
Елена Ермолаева по образованию микробиолог. По мере своего фермерского "взросления" Лена освоила целый ряд смежных профессий. Сегодня она - доярка, зоотехник, осеменатор, тракторист, ветврач и агроном.
Творог - не единственный продукт, который Лена научилась выделывать. У нее был наставник из Англии: несколько лет назад в Ленинградской области реализовывалась программа по улучшению маркетинга молока, и английские специалисты предложили технологию изготовления сыра длительного хранения. После обучения Ермолаева сделала полтонны сыра, но от производства все-таки пришлось отказаться: уж очень тяжело физически. Да и сыр, пока зреет, весьма капризен…
Стадо в 57 голов для Елены не предел. Она могла бы увеличить поголовье, если бы не закавыки в нашем законодательстве. Проблема возникла, когда Ермолаева поехала в Выборг вставать на учет в налоговой инспекции. Там отреагировали так: у вас питерская прописка, вставайте на учет по месту жительства! Образовалась вилка: КФХ "Виктория" осуществляет свою деятельность в Выборгском районе, а налоги платить требуют по месту регистрации.
Впрочем, по словам начальника отдела технической и аграрной политики администрации Выборгского района Любови Злобиной, областной Комитет по АПК и рыбохозяйственному комплексу запросил в Управлении федеральной налоговой службы по ЛО разъяснение о порядке постановки на учет по месту деятельности фермерского хозяйства.
- В ответе четко прозвучало: в ст. 83 Налогового Кодекса РФ установлено, что фермер имеет право встать на учет по месту нахождения организации, месту нахождения ее обособленных подразделений, месту жительства физического лица, а также месту нахождения принадлежащего им недвижимого имущества и транспортных средств. Глава ФХ, зарегистрированный в качестве индивидуального предпринимателя по месту жительства в одном субъекте РФ, а осуществляющий хозяйственную деятельность на территории другого субъекта, обязан встать на учет в Инспекции Федеральной налоговой службы, на территории которой ведется хозяйственная деятельность. К сожалению, до сих пор мы не можем доказать это выборгским сотрудникам налоговой инспекции…
Есть еще одно "но", которое вносит свой диссонанс в оптимистическую историю КФХ "Виктория": хроническая нехватка пастбищ. Проблема преследует Ермолаевых с самого начала фермерской деятельности. В Окунево коровы были вынуждены довольствоваться тростником, растущим по берегу Финского залива, больше кормиться было негде. В нынешнем хозяйстве всего 13 гектаров земли, из них 10 - поле, два - ферма и один гектар - выгульный двор. Необходима дополнительная земля для выращивания кормов, заготовки сена.
В этом году Елене разрешили косить траву в Солодово в 10 километрах от "Виктории"; там достаточно обширные паевые земли, предназначенные под застройку. Ежедневно туда гоняется трактор: два часа на дорогу в оба конца, а это топливо, время…Что будет в следующем - неизвестно. На просьбу о помощи решить вопрос с землею Рощинская администрация ответила отказом: земли нет.
Любовь Злобина высказывается однозначно в пользу "Виктории":
- По закону Елена Ермолаева может получить субсидии из разных уровней бюджетов: за поголовье дойного стада и его прирост, за производство молока, за поголовье свиноматок, реализованное мясо, за минеральные добавки. Кроме того, она имеет право на получение кредитов на технику и иные нужды. Свою задачу я вижу так: нам нужно четко выяснить, имеется ли в Рощинском поселении арендная земля и желательно недалеко от фермы. Конечно, земля здесь пользуется большим спросом, но ресурсы, я уверена, есть - взять хотя бы земли ЗАО "Цвелодубово". "Виктория" - это тот случай, когда помощь от нас, чиновников, должна быть непременной.
Любовь Константиновну в один голос поддерживают участники сегодняшней экскурсии: главный государственный инспектор ветеринарной службы по Выборгскому району Виктор Гультяев и ведущий зоотехник ОАО "Невское" по племенной работе в Выборгском районе Оксана Белова. Все зоотехнические, противоэпизоотические требования и по содержанию животных и по технической обработке молока выполнены. Отелы организованы прекрасно, количество молодняка только радует. Идет регулярный оборот производителей, племенной учет на высоте. Да и сами животные не боятся человека, подставляют бока и головы: погладьте!
Мы прощаемся с многочисленными питомцами - иначе не скажешь - живущими по европейским стандартам. Коровы Забава, Магия, Принцесса, Цаца, Вика, Анфиса, Марта, Зинка, Мошка, Циля, Мери… Телята Зорро, Викинг, Ас, Динамит, Сахара, Боня, Звезда, Ричард, Анка, Зарница, Маршак, Мерло, Магнит, Град, Майк, Гранит, Причуда…
- Когда-то я мечтала зарабатывать тысячу долларов в месяц. Не могу сказать, что сегодня ферма дает сверхдоходы. Например, от каждой свиньи выходит по 400-500 рублей прибыли в месяц. Чтобы выйти на 10.000 рублей, нужно ежемесячно резать и продавать около 20 свиней; нам такой объем не потянуть… А вообще-то меня все устраивает. Конечно, на Канары ездить некогда, но я уже обещала дочке, что нынешней осенью обязательно куда-нибудь ненадолго выберусь… Трудно ли управляться с такой оравой? Нелегко, конечно. Не так давно у нас отключили электричество, холодильники не работали, мы молоко спасали в экстремальных условиях, устали смертельно!.. Но, понимаете, нужно просто любить свое дело.

Наталья КОРТЕЛЕВА
КФХ "Виктория"