СПК "Птицефабрика Ударник": новый виток развития

В начале 60-х гг. прошлого столетия ЦК КПСС и Правительство СССР приняли решение о развитии птицеводства на промышленной основе. До этого оно как отрасль экономики в нашей стране отсутствовало. Это дало мощный толчок к развитию отрасли: все основные птицефабрики страны были построены именно в тот период. Не покладая рук трудились многочисленные проектные организации, а оборудование для будущих предприятий "ковалось" на авиационных заводах. Уже тогда руководство страны работало на перспективу, понимая, что население должны обеспечивать продовольствием отечественные производители, а не забугорные промышленники и аграрии.
Широкомасштабное строительство развернулось и в Ленинградской области. Строились комплексы в Гатчинском, Ломоносовском районах. Первой ласточкой у нас в Выборгском районе стала птицефабрика "Ударник", которая была сдана в эксплуатацию 1 января 1970 г.
Проектная мощность фабрики составляла 250.000 кур-несушек; на предприятии наличествовали все стадии технологического процесса. Последующее укрупнение и специализация птицефабрик Ленинградского треста "Птицепром" привнесли в развитие "Ударника" свои коррективы. Менялся и статус предприятия; с 2002 г. оно реорганизовано в сельскохозяйственный производственный кооператив "Птицефабрика Ударник", который возглавила Галина Баранова.
Сегодня здесь размещены 440.000 кур-несушек яйценоской породы иза-браун и 200.000 голов молодняка. Если в 2007 г. на "Ударнике" произведено 133 млн. шт. яиц, то уже в 2009 г. запланировано поднять планку до 135 млн. шт.
Однако время не стоит на месте. Россия пережила нелегкий период перестройки с последующим переходом на рыночные рельсы. Сегодня рано говорить о том, что отечественные сельхозпроизводители развивают свой бизнес в комфортных условиях. К этому нам, судя по всему, еще шагать и шагать. Но - не зря говорят, что дорогу осилит идущий!

Внедряем все новое!
Курс на коренное переоборудование всего производства с внедрением самых современных технологий был взят коллективом десять лет назад. В сегодняшних условиях сделать это невозможно без учета мирового опыта и технологий нового поколения. Поэтому уже с конца 90-х гг. на "Ударнике" началась планомерная широкомасштабная реконструкция, которая продолжается и сегодня.
Прежде всего, модернизация коснулась цехов промышленного содержания кур-несушек и выпуска готовой продукции. В ближайшие годы все залы промышленной несушки будут полностью переоснащены клеточным оборудованием испанской фирмы ARUAS. По словам главного зоотехника фабрики Елены Кузиной, это увеличит мощность каждого из залов с 32.000 до 56.000 голов, а обслуживать птицу будет смена из двух птичниц и двух слесарей. Забавно, но в каждом зале обязательно находятся по нескольку петухов. Конечно, они не несут яиц, но по утрам кукарекают, развлекают соседок…
Через сортировальный комплекс МOВA OMNIA-170 голландского производства, установленный в цехе сортировки, ежедневно проходит 350.000-420.000 яиц. Для сравнения: за то же время одна сортировщица может обработать вручную 10.000 штук. Есть разница!
Ведутся работы и по внедрению современной эффективной системы поддержания микроклимата в птицеводческих помещениях. Наряду с перевооружением руководство "Ударника" разрабатывает перспективные планы по экологической утилизации отходов производства, режиму энергосбережения.
Но самым главным "ингредиентом" любого производства на любом предприятии является человеческий фактор. СПК "Ударник" счастливым образом соединил в себе две составляющих: костяк "аксакалов" от птицеводства, обладающих многолетним опытом, и молодежный сегмент, доля которого в коллективе достаточно высока. Из 340 сотрудников птицефабрики около 100 человек - до 35 лет.

Болеем душой!
"Ударник" дает рабочие места жителям поселка Победа и близлежащих населенных пунктов. Свыше сорока лет отдали любимому предприятию разнорабочая Бронислава Сигизмундовна Терлецкая, грузчик Сергей Николаевич Лесников, рабочий стройцеха Семен Никифорович Федоров, мастер птицеводства Лидия Александровна Кудрявцева, токарь Николай Васильевич Сорокин, водитель Анатолий Алексеевич Ерохин, слесарь Аркадий Иванович Галкин, мастер кормоцеха Галина Николаевна Федорова.
Заслуженными, уважаемыми сотрудниками фабрики являются птицевод-оператор Екатерина Яковлевна Павлова, слесарь-оператор Александр Владимирович Евсеев, дератизатор Мария Михайловна Копылова.
А вот и перспективная молодежь - те, кто будет двигать птицефабрику к новым высотам: это начальник яйцесклада Олег Медведев, технолог цеха переработки Анастасия Следь, зам. главного бухгалтера Елена Янковская, тракторист Сергей Шаров, слесарь-наладчик яйце-сортировального цеха Анатолий Еромчик.
В каждом цехе - свой дружный коллектив, в котором все понимают друг друга с полуслова. Вот, например, цех сортировки. На сортировальном комплексе работает бригада девчат. Елена Егорова выбирает яйца с достаточно большими трещинами, убирает грязь. Наталья Новикова работает на овоскопе (его 18 ламп позволяют увидеть мелкие трещинки на скорлупе). Далее - Татьяна Гаврилова, Галина Яковчук и Елена Максимова принимают клетки с отсортированными по разным категориям яйцами. Мастер склада готовой продукции Елена Бармичева работает на "Ударнике" 9 лет. Она, как и большинство сотрудников "Ударника", живет в поселке Победа. Сюда приезжают также и из ближних сел - Цвелодубово, Пушного.
И это неудивительно: ведь история поселка Победа фактически началась с момента госприемки "Ударника". Главный инженер птицефабрики Николай Мельников:
- Нашу фабрику сдавали в эксплуатацию вместе с жильем - в те годы не было никаких проблем с финансированием. И люди, приходя в нашу отрасль, были уверены в завтрашнем дне. Раньше здесь были просто хутора, и больше ничего. Сначала построили пятиэтажный дом для сотрудников предприятия, но посмотрите, как разросся с тех пор наш поселок!..
СПК "Ударник" не просто является градообразующим предприятием поселка Победа. Социально активная политика - ответственность за тех, кто здесь живет, - это стиль работы "Ударника". Стремление создавать все условия для полноценного труда и отдыха - это традиция, заложенная здесь свыше тридцати лет назад.
На балансе "Ударника" находятся поселковый Дом культуры, баня, котельная. Дети, подростки и поселковая молодежь занимаются в кружках хореографии, эстрадного пения, музыки, в спортивных секциях (баскетбол, волейбол, футбол, настольный теннис). Вопросы приобретения инвентаря, костюмов, музыкальных инструментов, ремонта, поездок и пр. берет на себя фабрика. И если посмотреть затраты по содержанию социальной сферы, то главные расходы, помимо ЖКХ, идут на культуру, спорт и поддержку пенсионеров.
На предприятии действует профсоюзная организация, в ведении которой находится много функций, в том числе и разрешение спорных трудовых вопросов. Но председатель профкома Ольга Новикова признается, что таковых не возникает - все решается на местах и без конфликтов. Это - еще один признак того, что на "Ударнике" работает команда единомышленников. У нас нет равнодушных - так здесь говорят.

Наше ноу-хау
Стоит сказать еще об одной - пожалуй, самой главной изюминке птицефабрики "Ударник". Она развернута в сторону местных потребителей, и в этом ее преимущество. Кстати, сторонники правильного питания утверждают, что целесообразнее употреблять продукты, выращенные и сделанные в своем родном регионе.
"Ударник" имеет два магазина фирменной торговли: у себя в По-беде и в Выборге, на ул. Куйбышева. Ценовая политика строится с учетом доступности для людей со средним и скромным доходом. В магазинах вы найдете не только основную продукцию фабрики - яйца, но и первичную, и деликатесную продукцию (порядка 35 позиций). Котлеты "Любительские", "Особые", "Пожарские", "Невские", по-киевски, сардельки, сосиски, шницель, орех, эскалоп, люля-кебаб, купаты, мясо в маринаде, мясо по-балкански, по-одесски, рулет…
Вся продукция "Ударника" имеет сертификат соответствия степени повышенной экологичности. Ее качество отмечено наградами различных выставок; предприятие - неоднократный дипломант "Агроруси" и оптовой выставки продовольственных товаров "Роспродторг", лауреат Всероссийского конкурса "Российская организация высокой социальной активности", а в рейтинге клуба "Яйцо-100" (сто крупнейших производителей яиц в России) занимает 28 строку. Торговая марка "Птицефабрика Ударник" стала гарантией высокого качества и экологической чистоты.
Председатель СПК "Птицефабрика Ударник" Галина Баранова:
- Убеждена, что гарантией процветания экономики в стране являются комфортные условия для всех уровней отечественного бизнеса: и крупного, и среднего, и малого. Более того, доля предпринимателей "средней и малой руки" должна составлять значительную часть экономики России.
Наряду с мощными холдингами должны присутствовать и компактные предприятия - такие, как наша птицефабрика, - говорит Галина Алексеевна. - Ведь у каждого предприятия - своя ниша, и можно спокойно сосуществовать, дополняя друг друга. Нам, например, интересен местный потребитель, и поэтому в Выборге и поселке Победа работают наши фирменные магазины.
Также хочу подчеркнуть, что новый виток развития СПК "Птицефабрика Ударник" стал возможным в том числе и при поддержке государства. В рамках реализации Нацпроектов на 2007-2010 гг. запланирована реконструкция нашего предприятия. Будет переоснащен главный корпус кур-несушек, что позволит увеличить общее поголовье птицы. Кроме того, с нынешнего года предусмотрены и государственные дотации на комбикорма. Одним словом, мы с уверенностью смотрим в завтрашний день!

Фирменный магазин СПК “Птицефабрика Ударник” в Выборге
ул. Куйбышева, 7, тел. 92-866.

Мы работаем:
9.00 - 20.00, обед 14.00 - 14.30, без выходных.

Приглашаем за покупками!